Daniel Kolsky / mamacoffee

Byznys

Gastro

Neziskové organizace

Umění

Podcast s Ester Tomáškovou (2. část) - o ekonomice, ekologii, pozérství a spolupráci v kávovém světě

mamacoffee podcast

mamacoffee podcast - káva, kavárny, pěstování kávy a její zpracování, udržitelnost a další témata.
Speciální série Cafe Nezisk představuje jednotlivé neziskové organizace, které se vždy daný měsíc prezentují v rámci kavárny Café Nezisk (Pohořelec 2, Praha 1 - Hradčany)

Druhá část rozhovoru s Ester Tomáškovou. 
 
Především se bavíme o podmínkách k otevření vlastní kavárny, jaké jsou oblíbené kávy Ester a proč, o elitářství ve světě výběrové kávy a potřebě pracovního vzdělávání. 
Jaké Ester vnímá ještě výzvy v kávovém světě a nakonec i jak vnímá celou současnou situaci a čeho se obává. 

Pohled Ester vychází z její osobní zkušenosti mnoha let v gastronomii na různých pozicích.

Aktuálně se Ester věnuje své vášni a lásce k rostlinám.

Estrer s dětmi kávových farmářů v Etiopii, YirgaCheffee, Koke

Speciální poděkování <a href='https://open.spotify.com/artist/0iBmjTNqWHdx9MZMDhhG1C?si=1yJqYqqoSHGaEWwFOVgFzg&nd=1'>Vojtěchovi Vávrovi</a> za hudbu i editaci podcastu

Druhá část rozhovoru s Ester Tomáškovou. 
 
Především se bavíme o podmínkách k otevření vlastní kavárny, jaké jsou oblíbené kávy Ester a proč, o elitářství ve světě výběrové kávy a potřebě pracovního vzdělávání. 
Jaké Ester vnímá ještě výzvy v kávovém světě a nakonec i jak vnímá celou současnou situaci a čeho se obává. 

Pohled Ester vychází z její osobní zkušenosti mnoha let v gastronomii na různých pozicích.
Aktuálně se Ester věnuje své vášni a lásce k rostlinám.
Estrer s dětmi kávových farmářů v Etiopii, YirgaCheffee, Koke
Speciální poděkování <a href='https://open.spotify.com/artist/0iBmjTNqWHdx9MZMDhhG1C?si=1yJqYqqoSHGaEWwFOVgFzg&nd=1'>Vojtěchovi Vávrovi</a> za hudbu i editaci podcastu

Aplikace Youradio Talk

Podcast s Ester Tomáškovou (2. část) - o ekonomice, ekologii, pozérství a spolupráci v kávovém světě

Poslechněte si podcast