Petra Rickman: jak česká holka oslnila New York svojí vietnamskou kuchyní
S Petrou Rickman, majitelkou tří restaurací v New Yorku o tom:
* proč si Češka, která vystudovala finančnictví otevřela vietnamskou a mexickou restauraci v New Yorku
* jak se jí podařilo dostat se do ranního vysílání místní televize
* proč se s ní hned první rok někdou soudil a jak se dá skloubit provozování tří restaurací s péčí o malého syna
Víc info o Ginger and Lemongrass najdete tady: www.GingerandLemongrass.com
Support the show (https://www.facebook.com/groups/2325283764213733/)
Popis podcastu
Pro všechny lidi, které baví hospitality. Inspirativní rozhovory s lidmi (nejen) z hospitality světa o současných trendech, budoucnosti, nových technologiích, leadershipu a mnohem víc. Baví nás sdílet příběhy těch, kteří vědí o čem mluví a dělají svou práci s láskou. Více info o tom proč to všechno děláme najdeš na www.HospitaLidi.cz Moderuje Babeta Schneiderová, která hospitality miluje už více než 16 let.