Personál v gastronomii
Co je největší problém každé hospody? Proč z gastra odešlo 80 tisíc lidí? A kolik si může vydělat kvalitní kuchař?
Samé otázky a k tomu i nějaké odpovědi.
Popis podcastu
Jak to chodí za barem, na baru a někdy i pod ním. Zákulisí gastroscény a historky, které pořád přibývají.
S podnikatelem Otakarem Stráským si povídá David Brabec