Michelin v Plzni
Dvě restaurace v Plzni jsou v Michelinském průvodci.Náhoda? Nebo tvrdá realita gastronomie?Jak se tohle ocenění získává, kdo o něm rozhoduje a co vlastně znamená pro hosty?Mrkneme se i na jejich menu.
Popis podcastu
Jak to chodí za barem, na baru a někdy i pod ním. Zákulisí gastroscény a historky, které pořád přibývají.
S podnikatelem Otakarem Stráským si povídá David Brabec