Marcel Staviany

Společnost

Sport

Vztahy

Zdraví

GM #8 – Filip Teplý (Ajala Chocolate) o továrně na čokoládu

Groove and Move

Rozhovory o pohybu, výchově a vzdělávání. Propojte se s inspirativními osobnostmi pracující se sportovci, dětmi nebo dospělými. Dozvíte se o zajímavých událostech kolem nás anebo prohloubíte své znalosti o lidském těle a lidských interakcích.

🍫 V dalším gastronomickém díle se vám představí čokoládová manufaktura <a href='https://www.ajala.cz/'>Ajala</a>. Filip a Sylvie Teplí každý den vyrobí a ručně zabalí osm stovek čokoládových tabulek. Vše mají pod maximální kontrolou díky metodě bean to bar - od bobu až k 🍫. Za několik let své existence byli opakovaně ocenění na světové i evropské úrovni v čokoládových soutěžích. Schválně. Kdo z vás nemá rád čokoládu❓ Víte vůbec jak chutná pravá čokoláda❓ Opravdová chuť kakaového bobu❓ Věděli jste, že Česko patřilo mezi špičku ve zpracování čokolády❓ Jde vyrábět ve velkém a kvalitně❓ To vše a mnohem více s Filipem Teplým v "groovy" rozhovoru.💥Ajala v mayském jazyce znamená probuzení. Zahoďte šmakulády, cukrovinky, náhražky a vyzkoušejte jak chutná pravá čokoláda. 🎧 Témata: 🍫 co formovalo Filipa na cestě k podnikání 🍫 první a klíčové momenty Ajaly 🍫 financování a kultivace distribučního řetězce 🍫 jde vyrábět ve velkém a kvalitně? 🍫 hledání a správných farmářů s kakaovými boby 🍫 jak se dříve konzumovala čokoláda? 🍫 filozofie a další kroky Ajaly Seznam zmíněných zdrojů v epizodě, doporučené knihy a odkazy: <a href='https://www.amazon.com/Making-Chocolate-Bean-Bar-Smore/dp/0451495357'>Making Chocolate</a> <a href='https://www.databazeknih.cz/knihy/ctyrhodinovy-pracovni-tyden-69617'>Čtyřhodinový pracovní týden</a> <a href='https://www.calico.cz/'>Studio Calico</a>Budu vděčný za zpětnou vazbu, sdílení, přihlášení k odběru nebo recenzi v Apple Podcast. Můžete mi napsat na email <a href='mailto:marcel@groovemove.cz'>marcel@groovemove.cz</a> nebo na <a href='https://www.facebook.com/groovemove.cz/'>FB</a> nebo <a href='https://www.instagram.com/groovemove.cz/'>IG</a>.

Aplikace Youradio Talk

GM #8 – Filip Teplý (Ajala Chocolate) o továrně na čokoládu

Poslechněte si podcast