E15.cz

Byznys

Michelinská kuchařka Nemčková: Šestnáct hodin na nohou, hodně stresu a křiku. Začátky v kuchyni si člověk musí protrpět

FLOW

Rozhovorový podcast e15. Veronika Jonášová se ptá ekonomů, politiků a odborníků na to, co se jinde nevejde do vysílacího času. Jeden host, jedno téma dotažené do konce. Kolik to stojí, kdo to zaplatí a co se za tím skrývá.

Ve 23 letech za sebou má Kristína Nemčková hvězdnou kariéru. V pouhých sedmnácti vyhrála soutěž Masterchef a stala se tak nejmladší vítěznou této televizní show na světě. Záhy sama vyrazila za hranice a první práci  získala v michelinské restauraci Story v Londýně, odkud se přesunula do kodaňského Gerania: podnik je známý jako nejlepší restaurace na světě. 

Nyní vzala nabídku investora a přesouvá se do Asie, kde otevře dva podniky. Její začátky v michelinské restauraci Story byly pro ni velmi těžké. Mnoho lidí podle jejích slov tuhle práci vzdá. 

Jak je na tom česká gastronomie, co z ní má sama nejradši a jak se těší na dobrodružství v Asii?  

Ve 23 letech za sebou má Kristína Nemčková hvězdnou kariéru. V pouhých sedmnácti vyhrála soutěž Masterchef a stala se tak nejmladší vítěznou této televizní show na světě. Záhy sama vyrazila za hranice a první práci  získala v michelinské restauraci Story v Londýně, odkud se přesunula do kodaňského Gerania: podnik je známý jako nejlepší restaurace na světě.  Nyní vzala nabídku investora a přesouvá se do Asie, kde otevře dva podniky. Její začátky v michelinské restauraci Story byly pro ni velmi těžké. Mnoho lidí podle jejích slov tuhle práci vzdá.  Jak je na tom česká gastronomie, co z ní má sama nejradši a jak se těší na dobrodružství v Asii?

Aplikace Youradio Talk

Michelinská kuchařka Nemčková: Šestnáct hodin na nohou, hodně stresu a křiku. Začátky v kuchyni si člověk musí protrpět

Poslechněte si podcast