Petra Roulland a René Müller

Gastro

Umění

EP7: Tradiční svátek nebo byznysové žně - Velikonoce 2026

Flavour Lobby

Petra a René mluví o jídle, značkách a trendech ve food retailu – o tom, jak produkty vznikají, dostávají se k lidem a jak ovlivňují každodenní rozhodování. Sdílí vlastní zkušenosti, názory a zajímavé produkty z Česka i ze světa a dívají se na to, jak se mění způsob, jakým jíme – doma, venku i na cestách.

Každý druhý čtvrvtek na vašich podcastových platformách.

<p>Velikonoce. Tradice… nebo jeden z nejchytřeji monetizovaných momentů v retailu? V téhle epizodě se na Velikonoce díváme jinak — přes nákupní košík. Protože právě tam se ukazuje realita: retail neprodává hotové produkty, ale ingredience pro rituál. Mouka, máslo, vejce, cukr, droždí. Nekupujeme jídlo. Kupujeme pocit, že „to zvládneme sami“. Proč je Česko pořád DIY trh, zatímco západ už dávno přešel na ready-made? A ničí semi-finished produkty tradici… nebo ji naopak zachraňují? V aktualitách probereme, kde jsme byli — Prague Bar Show. Představilo jsme Makro Czech Gastro Fest. Co se tam děje, o čem to je a kdo tam bude. K tomu přidáváme proteinové chipsy, které konečně chutnají jako chipsy. Diskutujeme o velikonoční Louis Vuitton čokoládové kabelce— aneb jak se dnes luxus prodává přes jídlo a gastro zážitky. Přidáváme i inspiraci z Itálie: co tam ochutnat o Velikonocích a kde ve Florencii najít ty nejlepší sendviče.</p>

Aplikace Youradio Talk

EP7: Tradiční svátek nebo byznysové žně - Velikonoce 2026

Poslechněte si podcast