Petra Roulland a René Müller

Gastro

Umění

EP8: Jídlo zdražuje. Ale kdo na tom vydělává?

Flavour Lobby

Petra a René mluví o jídle, značkách a trendech ve food retailu – o tom, jak produkty vznikají, dostávají se k lidem a jak ovlivňují každodenní rozhodování. Sdílí vlastní zkušenosti, názory a zajímavé produkty z Česka i ze světa a dívají se na to, jak se mění způsob, jakým jíme – doma, venku i na cestách.

Každý druhý čtvrvtek na vašich podcastových platformách.

<p>V osmé epizodě podcastu Flavour Lobby otevíráme téma, které řeší každý z nás: proč je jídlo stále dražší a jak vlastně vzniká cena produktu v regálu. Rozebíráme, co všechno se do ceny promítá – od surovin, energií a obalů přes logistiku až po marže výrobců a obchodníků. Podíváme se na to, proč některé potraviny zdražují skokově, jiné naopak zlevňují, a proč stejný výrobek stojí v různých zemích úplně jinak. Řeč bude také o slevových akcích, psychologii cen, síle značek, privátních značkách i tom, zda jsou skutečným viníkem drahých potravin supermarkety – nebo někdo jiný.</p><p>Petra se podělí o zkušenost z návštěvy Šumperku a René přidává čerstvý tip na brzy otevírající podnik v Šumperku. V aktualitách probereme návrat Uber Eats do Česka a trend, který jsme čekali: matcha dobývá další produkty, nově třeba i majonézu od Heinz. A přidáme i praktickou rubriku: na jakém tuku smažit, restovat a co si nechat jen za studena.</p>

Aplikace Youradio Talk

EP8: Jídlo zdražuje. Ale kdo na tom vydělává?

Poslechněte si podcast