EP8: Jídlo zdražuje. Ale kdo na tom vydělává?

V osmé epizodě podcastu Flavour Lobby otevíráme téma, které řeší každý z nás: proč je jídlo stále dražší a jak vlastně vzniká cena produktu v regálu. Rozebíráme, co všechno se do ceny promítá – od surovin, energií a obalů přes logistiku až po marže výrobců a obchodníků. Podíváme se na to, proč některé potraviny zdražují skokově, jiné naopak zlevňují, a proč stejný výrobek stojí v různých zemích úplně jinak. Řeč bude také o slevových akcích, psychologii cen, síle značek, privátních značkách i tom, zda jsou skutečným viníkem drahých potravin supermarkety – nebo někdo jiný.

Petra se podělí o zkušenost z návštěvy Šumperku a René přidává čerstvý tip na brzy otevírající podnik v Šumperku. V aktualitách probereme návrat Uber Eats do Česka a trend, který jsme čekali: matcha dobývá další produkty, nově třeba i majonézu od Heinz. A přidáme i praktickou rubriku: na jakém tuku smažit, restovat a co si nechat jen za studena.