Pro přehrání dalších podcastů se prosím registrujte.

Aplikace je ZDARMA. Váš email potřebujeme pouze k tomu, abychom vám mohli vybírat podcasty přesně na míru. Budete moci odebírat podcasty, hledat osobnosti a témata napříč podcasty, aby vám neunikl žádný zajímavý rozhovor.

Vyzkoušejte vaše osobní rádio. Děkujeme, Team Youradio Talk.

Obrázek epizody Tomáš Ngoc - Odmítl Gordona Ramsayho. Raději řídí VIP catering Formule 1

Pohovory Martina Čermáka

NFT Projects

Byznys

Tomáš Ngoc - Odmítl Gordona Ramsayho. Raději řídí VIP catering Formule 1

Obrázek epizody Tomáš Ngoc - Odmítl Gordona Ramsayho. Raději řídí VIP catering Formule 1

Poslechněte si podcast

19. 11. 2023

29 min

CELÝ ROZHOVOR NAJDETE NA: WWW.HEROHERO.CO/POHOVORY

Tomáš Ngoc - Events Floor Manager VIP cateringu formule 1 Tomáš Ngoc je hostem nové série podcastu Pohovory. Pochází z Kroměříže, kde strávil své mládí a studoval. První kroky do světa gastronomie udělal právě tam. Tomášovi se díky usilovné práci podařilo proniknout do londýnské restaurace Story, která drží dvě michelinské hvězdy a patří mezi nejlepší na světě. Tomáš popisuje svou cestu a odkrývá, jak funguje provoz v takové prestižní restauraci a v čem se liší od běžných podniků. Rozhovor zahrnuje také srovnání mentality a přístupu lidí pracujících ve světové špičkové gastronomii a těch v České republice. Tomáš se dále rozpovídá o tom, proč si vybral VIP catering pro Formuli 1 a proč odmítl pracovat pro Gordona Ramsayho.