Ten, kdo chybí v Michelinu. Provokatér z Mariánek svou cestu nevzdává

Článek Michaely Hofmanové. Po loňském vyhlašování michelinského průvodce se jeho jméno i název jeho restaurace skloňovalo v gastronomických kruzích i médiích velmi často. A to i přes to - nebo lépe řečeno právě proto -, že se do něj nedostalo.

David Böhm i jeho pražská restaurace El Camino, která se zaměřuje na španělské tapas, mají kořeny v Mariánských Lázních. Městě, kde se loni v prosinci vyhlašovaly michelinské hvězdy a odkud si je odneslo devět českých podniků. Dalších osmnáct dostalo ocenění Bib Gourmand a dvaapadesát zařazení do renomovaného gastronomického průvodce. El Camino mezi nimi ale nebylo.

Celý článek čtěte zde .

· Další články, ale také podcasty, komentáře a videa najdete na zpravodajském serveru Seznam Zprávy .

· Své názory, návrhy, otázky, stížnosti nebo pochvaly nám můžete posílat na adresu audio@sz.cz.

· Sledujte @SeznamZpravy na sociálních sítích: Twitter // Facebook // Instagram .

· Seznam Zprávy jsou zdrojem původních informací, nezávislé investigace, originální publicistiky.