Potraviny se tváří jako „normální“ či rovnou zdravé, ale škodí. Jak je poznat?

00:19

Ultrazpracované potraviny a Lancet

01:21

Proč jsou tak rozšířené

01:50

Co jsou ultrazpracované potraviny

02:32

Systém NOVA a první tři skupiny

03:20

Definice čtvrté skupiny UPF

03:48

Typické příklady a jogurty

04:51

Jak číst složení na obalu

05:36

Příklady chleba, sýra, pečiva

06:02

Nutriční složení vs. zpracování

06:55

Proč ani „zdravé“ UPF nejsou ideál

07:13

Kolik UPF je ještě v pořádku

08:40

UPF jako horší kategorie jídla

09:14

Jak UPF vytlačují celistvé jídlo

09:43

Tři hlavní hypotézy výzvy

10:11

Dopady na jídelníček a zdraví

10:53

Metaanalýzy a grafické přehledy

10:57

Mechanismy škodlivosti UPF

11:50

Fytochemikálie a nedostatek ovoce

12:31

Toxické látky a obaly

13:13

Síla důkazů a limity studií

14:02

Proč jednat už teď

14:50

Konkrétní zdravotní rizika UPF

15:23

Nutnost systémových zásahů

15:49

Prostředí podporující zdravé volby

16:13

Marketing na děti a regulace

16:31

Příklady opatření ze zahraničí

16:42

Kredity a technické info