Ke skvělé čokoládě stačí dvě ingredience. Ta z Brna sklízí ceny ve světě

Článek Michaely Hofmanové. Kakaové boby z Nikaraguy mohou chutnat po oříšcích, ty z Tanzanie zase výrazně po ovoci. Brněnská Ajala se svými čokoládami sbírá jedno ocenění za druhým a ukazuje, jak moc zacházení s kakaem a jeho původ změní chuť celé tabulky.

Čokolády z brněnské čokoládovny Ajala pravidelně bodují v mezinárodních soutěžích. Letos si z prestižní International Chocolate Awards přivezla dokonce rekordní počet medailí - tři stříbrné a dvě bronzové. A k tomu ještě dalších pět ocenění ze slepého nezávislého hodnocení potravin Great Taste, kterému se přezdívá gastronomický Oscar.

Celý článek čtěte zde .

• Další články, ale také podcasty, komentáře a videa najdete na zpravodajském serveru Seznam Zprávy .
• Své názory, návrhy, otázky, stížnosti nebo pochvaly nám můžete posílat na adresu audio@sz.cz.
• Sledujte @SeznamZpravy na sociálních sítích: Twitter // Facebook // Instagram .
• Seznam Zprávy jsou zdrojem původních informací, nezávislé investigace, originální publicistiky