Chef Arena s Radkem Davidem

Dnešní host není v Chef Areně žádným nováčkem. Radek David je známý šéfkuchař, který vedl několik restaurací – mnozí z vás určitě znají např. La Veranda nebo Babiččina zahrada. Naposledy působil jako kreativní šéfkuchař ve společnosti Aramark, která se zabývá firemním stravováním. Má za sebou i několik úspěchů - ten nejnovější pochází z Kuchařské olympiády ve Stuttgartu. Jak taková soutěž vypadá a v jakých kategoriích se soutěží? A proč je podle něj česká gastronomie stále nedoceněná? Poslechněte si celou epizodu.