Chef Arena s Kristínou Nemčkovou
Hostem dnešní Chef Areny je kuchařka, autorka kuchařské knihy #UPGRADE a nejmladší vítězka soutěže MasterChef Česko Kristína Nemčková. Po výhře v soutěži získala diplom na londýnské kuchařské škole Le Cordon Bleu. Jaké byly její začátky v prestižní michelinské restauraci Story v Londýně? Proč se rozhodla odejít do nejlepší restaurace na světě Geranium v Kodani, kde aktuálně působí? A jaký je mezi jejím novým a starým pracovištěm rozdíl?
Popis podcastu
Uznávaný gastromanažer a zakladatel restaurace Zas a znova Karel Šimůnek si zve k mikrofonu česká kuchařská esa.