Obrázek epizody Chef Arena s Danielem Burešem

Poslechněte si podcast

6. 11. 2024

48 min

V novém dílu Chef Arény se moderátor Karel Šimůnek potkal v pivovaru Římská s Danielem Burešem, který se podělil o své zkušenosti z kuchařského prostředí - od natáčení soutěže Hell’s Kitchen až po výzvy šéfkuchaře. Jak se k soutěži dostal a jak ho nakopla k větší kreativitě? A co ho vedlo k tomu, aby se stal šéfkuchařem ve známé pražské restauraci Zátiší? Dozvíte se také, proč je podle něj důležité mít vášeň pro řemeslo, udržovat disciplínu a jak podporuje mladé kuchaře. Poslechněte si novou epizodu.

Popis podcastu

Uznávaný gastromanažer a zakladatel restaurace Zas a znova Karel Šimůnek si zve k mikrofonu česká kuchařská esa.