Zdeněk Pohlreich – Covid ukázal, že bez hospod nemůže společnost plnohodnotně fungovat
O epizodě podcastu
Rozhovor o tom, co si Zdeněk z Covidu vezme sebou do budoucna? Proč nemá pořád gastro sexy nálepku? "Jestli jsem něco s Ano šéfem udělal, tak jsem jen trochu poodkryl oponu, za kterou gastro hraje". Návrat do Čech z Austrálie byl těžký. Vždycky mě zajímala kvalita mé práce. Kuchařina je nekončící souboj a musíš si umět poradit za všech okolností. Všichni kuchaři se stejně jednou provaří k totální jednoduchosti... O tom všem je velmi upřímný rozhovor se Zdeňkem.
Rozhovor o tom, co si Zdeněk z Covidu vezme sebou do budoucna? Proč nemá pořád gastro sexy nálepku? "Jestli jsem něco s Ano šéfem udělal, tak jsem jen trochu poodkryl oponu, za kterou gastro hraje". Návrat do Čech z Austrálie byl těžký. Vždycky mě zajímala kvalita mé práce. Kuchařina je nekončící souboj a musíš si umět poradit za všech okolností. Všichni kuchaři se stejně jednou provaří k totální jednoduchosti. O tom všem je velmi upřímný rozhovor se Zdeňkem.