Lubos Kastner

Byznys

Martin Jiskra, Zájezdní hostinec U Jiskrů – Letitá vášeň pro gastronomii

Český gastronomický podcast

Moderovaný byznysový pořad o ekonomických potřebách, vhledech, nápadech a zkušenostech z České gastronomie s respektovanými odborníky v České gastronomii. Ve spolupráci s Mastercard.

https://linktr.ee/ceskygastronomickypodcast

Být 60 minut s panem Jiskrou a povídat si o gastronomii, to je zážitek sám o sobě. Tolik energie, umu a vášně pro obor gastronomie nenajdete často. Zejména mladí kuchaři by si příběh a povídání pana Jiskry poslechnout. Jak on sám říká: "dávej pozor a ukradni všechny zkušenosti, co můžeš". I on se učil od starých gruntových šéfkuchařů. Projel kus světa, šéfoval. A hodně se i angažoval v výchově českých kuchařských talentů. Společně se svým týmem U Jiskrů inovuje a to, jak se se svým zájezdním hostincem poprali s dopady covidu je obdivuhodné. Tento příběh je hodně hutný a jsem rád, že si jej nyní konečně můžete poslechnout...

Být 60 minut s panem Jiskrou a povídat si o gastronomii, to je zážitek sám o sobě. Tolik energie, umu a vášně pro obor gastronomie nenajdete často. Zejména mladí kuchaři by si příběh a povídání pana Jiskry poslechnout. Jak on sám říká: "dávej pozor a ukradni všechny zkušenosti, co můžeš". I on se učil od starých gruntových šéfkuchařů. Projel kus světa, šéfoval. A hodně se i angažoval v výchově českých kuchařských talentů. Společně se svým týmem U Jiskrů inovuje a to, jak se se svým zájezdním hostincem poprali s dopady covidu je obdivuhodné. Tento příběh je hodně hutný a jsem rád, že si jej nyní konečně můžete poslechnout.

Aplikace Youradio Talk

Martin Jiskra, Zájezdní hostinec U Jiskrů – Letitá vášeň pro gastronomii

Poslechněte si podcast