Candycane coffee

Gastro

Umění

Barman a whisky ambasador Kryštof Hordina - Irská káva si zaslouží správnou přípravu a být na lístku v kavárně a baru

Prague specialty coffee roasters and their time in front of mic.
"Enfant terrible" české kávové scény. 
Otevíráme témata před kterými kávová komunita zavírá oči. Ironicky komentujeme události a otázky gastronomie, kolem kterých se chodí po špičkách. Když vidíme vosí hnízdo, rozhlížíme se po klacíku. 

Po deseti letech působení v české gastronomii a po 5 letech rozvoje pražírny výběrové kávy si sedáme za mikrofon a chceme se podělit o naše zážitky z kavárenské scény. Odpovídáme na Vaše témata a dotazy a zveme si osobnosti, se kterými jsme se za dobu za barem setkali v pozici hostů i kolegů.

Kryštof Hordina je dlouholetým odborníkem nejen na whisky. Poprvé jsme měli čest se od něj nechat vtáhnout do světa mixologie v jeho předchozím působišti La Casa de La Havana vieja, kde se věnoval hlavně rumům. Sledovali jsme jeho cestu i do sesterského Bankers baru a s nadšením pozorovali i jeho další profesní kroky až mezi ambasadory v jeho současném působišti v Ultra Premium Brands s pobočkou Warehouse #1 v pražském Karlíně. Za dlouholetou kariéru barmana se vypracoval mezi nejpovolanější na to abychom se společně podívali na fenomén Irské kávy: Proč se jí barmani i baristé vyhýbají, proč si zaslouží své místo na lístku, co jsou rizika její přípravy a jak má vypadat a být servírovaná ta pravá, autentická jako jí přípravují v jejím rodišti nebo nejznámějším místě nedílně spojeném s kávou, ve které se snoubí do nejvytříbenějšího poměru chuť whisky, cukru, kávy a smetany.

Za Kryštofem se vydejte:
https://www.warehouse1.cz/cs/koralkovy-svet/ambasadori/krystof-hordina-10065
https://www.instagram.com/krystof_whisky_boy/
---- 
Sdílejte náš podcast na sociálních sítích, označte Candycane coffee, nebo nám napište recenzi na apple podcast app a my v příštím díle vylosujeme jednoho šťastlivce a tomu darujeme kávu nebo něco z našeho merche dle preferencí. Díky, díky, díky! Jste boží!
V tomto vysílání jsme zaznamenali a vylosovali sdílení našeho podcast od kamarádů Alana a Kalliopé, kamarádů z pražírny Jokes Aside. Je boží vidět že mezi pražírnami a odborníky stále trvá přátelská nálada a navzájem se v oboru podporujeme a fandíme si:) O možnosti vybrat si nějakou cenu je budeme s radostí informovat

Kryštof Hordina je dlouholetým odborníkem nejen na whisky. Poprvé jsme měli čest se od něj nechat vtáhnout do světa mixologie v jeho předchozím působišti La Casa de La Havana vieja, kde se věnoval hlavně rumům. Sledovali jsme jeho cestu i do sesterského Bankers baru a s nadšením pozorovali i jeho další profesní kroky až mezi ambasadory v jeho současném působišti v Ultra Premium Brands s pobočkou Warehouse #1 v pražském Karlíně. Za dlouholetou kariéru barmana se vypracoval mezi nejpovolanější na to abychom se společně podívali na fenomén Irské kávy: Proč se jí barmani i baristé vyhýbají, proč si zaslouží své místo na lístku, co jsou rizika její přípravy a jak má vypadat a být servírovaná ta pravá, autentická jako jí přípravují v jejím rodišti nebo nejznámějším místě nedílně spojeném s kávou, ve které se snoubí do nejvytříbenějšího poměru chuť whisky, cukru, kávy a smetany.
 
Za Kryštofem se vydejte:
https://www.warehouse1.cz/cs/koralkovy-svet/ambasadori/krystof-hordina-10065
https://www.instagram.com/krystof_whisky_boy/
---- 
Sdílejte náš podcast na sociálních sítích, označte Candycane coffee, nebo nám napište recenzi na apple podcast app a my v příštím díle vylosujeme jednoho šťastlivce a tomu darujeme kávu nebo něco z našeho merche dle preferencí. Díky, díky, díky! Jste boží!
V tomto vysílání jsme zaznamenali a vylosovali sdílení našeho podcast od kamarádů Alana a Kalliopé, kamarádů z pražírny Jokes Aside. Je boží vidět že mezi pražírnami a odborníky stále trvá přátelská nálada a navzájem se v oboru podporujeme a fandíme si:) O možnosti vybrat si nějakou cenu je budeme s radostí informovat <3
odebírejte prosím:   
https://www.instagram.com/candycanecoffee 
https://www.candycane.coffee/ 
https://twitter.com/candycanecz 
https://www.facebook.com/candycanecofee
------
music:    
Dotan Negrin & Prismatic Mantis  - Pure Imagination (Future James Trap Remix)   
Listen on Spotify: https://spoti.fi/2Yl7BPO 
subscribe to Dotan: http://bit.ly/Sub2Dotan
Follow Dotan Negrin http://www.pianoaround.com/ 
https://soundcloud.com/dotan-negrin/ 
https://facebook.com/dotannegrin 
https://www.youtube.com/user/pianoaround
Follow Prismatic Mantis https://twitter.com/prismaticmantis 
https://instagram.com/prismaticmantis/ 
https://soundcloud.com/prismaticmantis
Follow Future James: 
https://twitter.com/ohhhitsjames 
https://soundcloud.com/futurejames 
https://www.instagram.com/ohhhitsjames/

Aplikace Youradio Talk

Barman a whisky ambasador Kryštof Hordina - Irská káva si zaslouží správnou přípravu a být na lístku v kavárně a baru

Poslechněte si podcast