#13 JAK TO VIDÍ ... Radek Otípka, šéfkuchař se srdcem dobrodruha (moderuje Mirka Nezvalová)
Prošel řadou českobudějovických restaurací. Vedl svou restauraci Bohemia v Plachého ulici. Před časem ji zavřel, chvíli zvažoval vlastní kuchařské kurzy, ale nakonec dal přednost šéfkuchařskému postu na novém působišti - povede provoz největší restaurace v Českém Krumlově. Radek Otípka , dnešní host podcastu BUDLive, představí své profesní začátky. Jakou náhodou se stal kuchařem, ja k se vaří na opačném konci světa, nebo třeba jakým způsobem dokázal „prodat“ českou kuchyni otrlým naftařům na norských ropných plošinách . A proč je všeobeně méně žen - šéfkuchařek než mužů – šéfkuchařů?
Popis podcastu
1.budějovický podcast připravovaný redakcí čtvrtletního magazínu BUDLive. Zajímavosti, události, historie, nadčasové rozhovory. A v hlavní roli vždy Budějce! Co epizoda, to originální a zajímavé téma. Některé epizody najdete i v tištěném čtvrtletním magazínu BUDLive, další však pouze zde. Poslouchejte!!! Odebírejte!!! Sdílejte!!!