Jan Punčochář: Meta, které nikdy nedosáhnu, je sushi
Šéfkuchař Jan Punčochář je známý svou láskou k poctivé české kuchyni, ale rád se vydává i za exotickými chutěmi. V rozhovoru vypráví o rekordní kulinářské dovolené v Singapuru, o tom, proč se dlouho bránil vlastní restauraci, jak vnímá rivalitu mezi kuchaři i jaký je jeho pohled na mladou gastronomickou generaci. Prozradí také, co pro něj znamená michelinská hvězda a jaké výzvy přináší nová show Hell’s Kitchen. **
**
Popis podcastu
Oblíbený moderátor Miloš Pokorný se představuje v podcastu s názvem Boomer Talk. Princip podcastu Boomer Talk je o srovnávání věcí nových a starých a Miloš Pokorný na toto téma vyzpovídá zajímavé hosty nejrůznějších profesí. Podcast vychází každý týden v pátek.