Nemyslete si, že se všude ve Francii jí BIO a bojuje se o hvězdičky Michelin. Jan Šmíd potěšil zejm. ty, kteří si nechtějí zošklivit jídlo řečmi o tom, jestli je či není zdravé. Jedli jsme totiž ve známé pařížské restauraci U prasečí nožičky.