Bezlepkářky podcast

Zdraví

Epizoda 42 Jak se testuje lepek v potravinách

Bezlepkářky

Podcast Anny Klímové a Lenky Matouškové o každodenním životě bez lepku. Pro všechny bezlepkáře bez ohledu na věk nebo diagnózu. Mapuje nejrůznější témata, která bezlepkový život přináší. Život bez lepku totiž rozhodně není jen o jídle.

Čísla alergenů, podrobné složení, stopy, miligramy. Schválně, kolikrát denně čtete na jídle etikety? Pro nás bezlepkáře je to jediná spolehlivá orientační mapa bezpečného jídelníčku. V tomto díle se podrobněji podíváme na to, kdo a jak složení kontroluje a testuje, a to v rozhovoru s Danou Gabrovskou z Výzkumného ústavu potravinářského, která je také odbornou garantkou potravinářství Společnosti pro bezlepkovou dietu.

<p>Čísla alergenů, podrobné složení, stopy, miligramy. Schválně, kolikrát denně čtete na jídle etikety? Pro nás bezlepkáře je to jediná spolehlivá orientační mapa bezpečného jídelníčku. V tomto díle se podrobněji podíváme na to, kdo a jak složení kontroluje a testuje, a to v rozhovoru s Danou Gabrovskou z Výzkumného ústavu potravinářského, která je také odbornou garantkou potravinářství Společnosti pro bezlepkovou dietu.</p>

Aplikace Youradio Talk

Epizoda 42 Jak se testuje lepek v potravinách

Poslechněte si podcast