Vy se ptáte, my odpovídáme: čajové povídání
O epizodě podcastu
Na dotazy našich milých posluchačů.
Jak začít čajovat?
Jak mýt čajové nádobí?
Uděláte podcast o Nilgiri?
Jak správně připravit Masalu?
A další.
Na poslední otázku přikládám můj oblíbený recept, o kterém v podcastu mluvíme.
Na litr Masaly budete potřebovat:
2 lžičky koření na Masalu
2 lžíce černého čaje
5 lžic cukru
1/2 litru mléka
1/2 vody
Nejdříve nechte cukr rozehřát v hrnci, až vám vznikne karamel.
Přilijte 1/2 teplé vody. Nelekněte se, bude to prskat.
Přidejte čaj a koření a na mírném ohni nechte vařit alespoň 15 minut.
Přidejte 1/2 mléka, sporák pusťte na maximum a mléko nechte vzkypět.
Jakmile bude na okraji hrnce, oheň rychle stáhněte a masalu promíchejte.
Nechte na mírném plameni vařit ještě několik minut.
Masalu slejte přes sítko do skleněné konvice a podávejte.
- Asie | Linda Mannelová
- Linda Mannelová: https://lnkd.in/eT6au9Um
- Hubert Hátle: Dobrá čajovna Václavské náměstí Praha, www.konvickynacaj.cz
Na dotazy našich milých posluchačů.
- Jak začít čajovat?
- Jak mýt čajové nádobí?
- Uděláte podcast o Nilgiri?
- Jak správně připravit Masalu?
- A další.
Na poslední otázku přikládám můj oblíbený recept, o kterém v podcastu mluvíme.
Na litr Masaly budete potřebovat:
- 2 lžičky koření na Masalu
- 2 lžíce černého čaje
- 5 lžic cukru
- 1/2 litru mléka
- 1/2 vody
- Nejdříve nechte cukr rozehřát v hrnci, až vám vznikne karamel.
- Přilijte 1/2 teplé vody. Nelekněte se, bude to prskat.
- Přidejte čaj a koření a na mírném ohni nechte vařit alespoň 15 minut.
- Přidejte 1/2 mléka, sporák pusťte na maximum a mléko nechte vzkypět.
- Jakmile bude na okraji hrnce, oheň rychle stáhněte a masalu promíchejte.
- Nechte na mírném plameni vařit ještě několik minut.
- Masalu slejte přes sítko do skleněné konvice a podávejte.
- Asie | Linda Mannelová
- Linda Mannelová: https://lnkd.in/eT6au9Um
- Hubert Hátle: Dobrá čajovna Václavské náměstí Praha, www.konvickynacaj.cz
Popis podcastu
Asie. Asi je to láska. Asi určitě. Vyrazte se mnou a mými hosty na cestu na Dálný východ. S šálkem voňavého čaje v ruce se propijeme příběhy zemí, kde slunce vychází a úsměv ze rtů nikdy nemizí. Budeme si vyprávět o čajových obřadech, józe, meditaci, cestování, knihách, anime, kultuře i politice. O všem, co je spojené s Asií.