Lukáš K. + Viktor G.

Gastro

Umění

Sponzor

Host: Martin Babič

České vs světové víno

Typické odrůdy

Červené víno u nás?

Vinařské oblasti

Mikroklima a terroir

Vinná apelace

Cukernatost hroznů

Malolaktická fermentace

EP108 - České víno I. (Martin Babič)

ALKOHOLOG

Alkoholog: podcast, kde se pojí drinky s gastronomií!
Lukáš Kesner a Viktor Gleich tě vezmou na tour po chutích, trendech i zákulisí gastro světa. Nalij si něco dobrého a poslouchej – ať už jsi fanoušek fine diningu, street foodu nebo jen rád objevuješ nové kombinace chutí. Každá epizoda je servírovaná s humorem, nadhledem a zajímavými hosty!

Nebuď alkoholik, buď alkoholog!

Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG.Na české víno jsme patřičně hrdí a jeho kvalita je proslulá. My si na toto téma opět pozvali našeho vinohradníka a hosta v jedné osobě, kterým je dnes podruhé Martin Babič.Charakteristika českého vína oproti světovému, typické odrůdy pro naši zemi a umíme u nás udělat dobré červené víno?Rozdělení oblastí, vliv mikroklimatu, vinná apelace, cukernatost hroznů a co je malolaktická fermentace? Nebuď alkoholik, buď alkoholog!

Aplikace Youradio Talk

EP108 - České víno I. (Martin Babič)

Poslechněte si podcast