Ondra a Ondra

Gastro

Umění

Delishop, marže, tajemství obalů, host Petra Roulland | A co jako #011

A Co Jako

Gastro, byznys a život bez filtru.

V téhle epizodě se bavíme o věcech, o kterých se v gastronomii normálně nemluví nahlas.Pozvali jsme Petru Ruland z Ambiente, která roky pracuje na pomezí retailu, obalového designu a obchodu a ví přesně, jak funguje svět mezi výrobcem, regálem a zákazníkem.Co v epizodě uslyšíte:<ul><li>Proč spousta malých výrobců nastaví cenu špatně a ani o tom neví</li><li>Jak funguje listing v řetězci, od prvního kontaktu až po vylistování</li><li>Kolik měsíců máte čas, než vás z regálu vyhodí</li><li>Kdo platí promo slevu, dodavatel nebo odběratel?</li><li>Jak Ambiente vyřešilo interní prodej mezi provozy (a proč to byl chaos)</li><li>Příběh o dodavatelce, která vozila přebytky místo objednávky</li><li>Rychlá palba otázek: marže vs. obrat, ego nákupčích a ideální splatnost</li></ul>Upřímná, místy drsná a hodně praktická epizoda pro každého, kdo podniká v gastronomii, foodtech nebo retailu, nebo o tom teprve přemýšlí.🎙️ Hosté: Petra Ruland (A Retail)🎙️ Moderátoři: Ondřej Starý & Ondřej Volák

V téhle epizodě se bavíme o věcech, o kterých se v gastronomii normálně nemluví nahlas.Pozvali jsme Petru Roulland z Ambiente, která roky pracuje na pomezí retailu, obalového designu a obchodu a ví přesně, jak funguje svět mezi výrobcem, regálem a zákazníkem.Co v epizodě uslyšíte:<ul><li>​Proč spousta malých výrobců nastaví cenu špatně a ani o tom neví</li><li>​Jak funguje listing v řetězci, od prvního kontaktu až po vylistování</li><li>​Kolik měsíců máte čas, než vás z regálu vyhodí</li><li>​Kdo platí promo slevu, dodavatel nebo odběratel?</li><li>​Jak Ambiente vyřešilo interní prodej mezi provozy (a proč to byl chaos)</li><li>​Příběh o dodavatelce, která vozila přebytky místo objednávky</li><li>​Rychlá palba otázek: marže vs. obrat, ego nákupčích a ideální splatnost</li></ul>Upřímná, místy drsná a hodně praktická epizoda pro každého, kdo podniká v gastronomii, foodtech nebo retailu, nebo o tom teprve přemýšlí.🎙️ Hosté: Petra Roulland (A Retail)🎙️ Moderátoři: Ondřej Starý & Ondřej Volák

Aplikace Youradio Talk

Delishop, marže, tajemství obalů, host Petra Roulland | A co jako #011

Poslechněte si podcast