Dnes
18. 11. 2025, svátek má Romana, zítra Alžběta
Bon appetit
Dva lidé, stejná profese a společný původ. Dnes jsme hovořil o jednom důležitém povolání, které hraje ve Francii významnou roli - zajímali nás sommeliéři.
26. 7. 2011
4 min
ALKOHOLOG
EP81 - Whisky na konci světa (Jakub Moravec)
6. 4. 2025
31 min
Whisky Essence
02 - O whisky s Václavem Routem
29. 4. 2021
2 hod 27 min
Pochoutkový rok
Na kefírovou pavučinkovou buchtu od Simony Prokešové stačí pár základních surovin. A je bez cukru
6. 4. 2025
7 min
Bon appetit
Opět jsme si popřáli dobrou chuť. Minulý týden byl ve znamení vína a tento jsme v tématu tak trochu pokračovali – zaměřili jsme se na unikátní muzeum vývrtek.
2. 8. 2011
4 min
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou
Červená řípa s barborkou
7. 4. 2025
2 min
Kuchařské čarování
Vaření s mocnými jarními výhonky, kvítky a lístečky
8. 4. 2025
20 min
Bon appetit
Černý rybíz má velký obsah vitamínů a vědí to dobře ve Francii, kde mu dokonce postavili muzeum. Na návštěvu jsme se vydali v doprovodu Jana Šmída, který nás pak odvezl i na malou farmu, která se věnuje výrobě marmelády.
23. 8. 2011
5 min
Whisky Essence
04 - O whisky s Mirkem Motyčkou
27. 5. 2021
2 hod 29 min
Pochoutkový rok
Řezy zvané macecha k pomilování od Dagmar Šimurdové
24. 3. 2024
8 min
Český rozhlas - Jídlo a gastronomie
Jezte, ať vám to sluší: Půsty v rámci tradice. Je velikonoční půst zdravý pro tělo? Čím nejlépe nahradit maso?
11. 4. 2025
11 min
Bon appetit
Nemyslete si, že se všude ve Francii jí BIO a bojuje se o hvězdičky Michelin. Jan Šmíd potěšil zejm. ty, kteří si nechtějí zošklivit jídlo řečmi o tom, jestli je či není zdravé. Jedli jsme totiž ve známé pařížské restauraci U prasečí nožičky.
2. 9. 2011
4 min
Babiččiny recepty s Vladimírou Jakouběovou
Salát z rokety a polníčku
12. 4. 2025
2 min
Český rozhlas - Jídlo a gastronomie
Ve vlastní šťávě: Novoroční poselství: Věřme v lepší rok a uvařme si tu nejlepší čočku, vzkazuje gastropublicistka
31. 12. 2021
15 min
Pochoutkový rok
Poslechněte si: Pochoutkový rok 24. 3. 2024
24. 3. 2024
3 min
Český rozhlas - Jídlo a gastronomie
Pochoutkový rok: Řezy zvané macecha k pomilování od Dagmar Šimurdové
24. 3. 2024
8 min
Coffee Heroes
Albania Coffee Culture and Speciality Coffee - with Julia, founder of Antigua Speciality Coffee
10. 7. 2022
16 min
Český rozhlas - Jídlo a gastronomie
Pochoutkový rok: Na neposedné špagety musí stačit vidlička a vaše ústa, na lžíci zapomeňte, radí Ladislav Špaček
16. 4. 2023
1 min
Český rozhlas - Jídlo a gastronomie
Na vidličce Romana Pauluse: Tlačenka: Jaké maso do ní správně patří
30. 12. 2021
3 min
Český rozhlas - Jídlo a gastronomie
Pochoutkový rok: Většina lidí míchá kávu a čaj špatně, točí lžičkou dokola. Jak na to, radí Ladislav Špaček
24. 3. 2024
2 min
Český rozhlas - Jídlo a gastronomie
Pochoutkový rok: U přípravy skopového a jehněčího platí tři pravidla: Nechvátat, nechvátat a nechvátat
24. 3. 2024
3 min
Na vidličce Romana Pauluse
Tlačenka: Jaké maso do ní správně patří
30. 12. 2021
3 min
Kuchařské čarování
Velikonoční zvyky a tradice, pochopitelně s ohledem na jídlo
26. 3. 2024
34 min
Jezte s rozumem SPECIÁL
CUKRY - Osvěta o cukrech pro sladší život.
28. 3. 2024
30 min
Český rozhlas - Jídlo a gastronomie
Pochoutkový rok: Fantasticky vláčný jablečný koláč s tvarohem od Lenky Englcové
16. 4. 2023
6 min