Český rozhlas

Společnost

Blízká setkání: Šéfkuchař Marek Fichtner: Domlouvat svatební menu jsem chodil do paláců v Saúdské Arábii

Český rozhlas - Životní styl

O životě, cestování, módě, zdravém životním stylu a ještě něco navíc.<br><br>Všechno z tématu Životní styl můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro <a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=cz.rozhlas.mujrozhlas">Android</a> a <a href="https://apps.apple.com/cz/app/id1455654616">iOS</a> nebo na webu <a href="https://www.mujrozhlas.cz/topic/view/059560f8-1b2b-4dff-aaf1-7188c60ce5d4?utm_source=rss&utm_medium=topic&utm_campaign=059560f8-1b2b-4dff-aaf1-7188c60ce5d4_description">mujRozhlas.cz</a>.

Vařil v Německu, na výletních lodích, v Saúdské Arábii a Švýcarsku. „V Arábii bylo všechno zakázané. Připravoval jsem tam třeba svatbu pro 4000 žen, se kterými jsem se ani neviděl,“ vzpomíná v Blízkých setkání Marek Fichter. Dnes je šéfkuchař v Praze a má pod sebou 30 kuchařů. „Jsme největší restaurace v Evropě. Máme čtyři patra a pět kuchyní,“ pochvaluje si. V audiozáznamu radí, jaká chybu se nejčastěji dělá při rozmrazování masa, nebo doporučuje svůj oblíbený recept.

Aplikace Youradio Talk

Blízká setkání: Šéfkuchař Marek Fichtner: Domlouvat svatební menu jsem chodil do paláců v Saúdské Arábii

Poslechněte si podcast