Nejlepší recept na francouzské brambory s uzeným a sýrovou krustou

Brambory jsou dneska považovány za jednu z hlavních potravin a mají svůj původ v Jižní Americe, kde je pěstovali Inkové již v minulosti. Tito starobylí zemědělci se zaměřili na dvě klimaticky odlišné oblasti. První z nich byly vysoko položené horské pláně And v Peru a Bolívii, druhá pak nízká pobřeží úzkého Chile s přilehlým ostrovem Chiloe. Brambory byly cennou součástí místní stravy a kultury.