Křupavý a šťavnatý řízek? Dodržte tyto rady od řezníka a půjdete na jistotu

Již dlouhá léta se vedou spory o to, jak zajistit, aby řízek byl skutečně šťavnatý a křupavý. Řízek je zkrátka oblíbený pokrm a bývá spojován i se slavnostními příležitostmi, jako jsou třeba Vánoce. Mezi lidmi pak panuje domněnka, že nejvíce záleží na správném osmažení. Pravda je však zcela jiná. Nejdůležitější je celá příprava, a to již od výběru masa, nařezání, obalení, atd. Nejrůznějších receptů a zlepšováků existuje hned celá řada. My přicházíme s osvědčeným receptem, díky kterému máte jistotu, že nezůstane na talíři ani drobek.

zadnyspeky.cz