#12 Miroslav Harašta: Chci, aby za Znojemským pivem jezdili lidé z celé republiky
O epizodě podcastu
Brněnský rodák a podnikatel, který stojí za obnovou vaření piva ve Znojmě. Do areálu pivovaru se poprvé dostal během výletu na základní škole, později pak pracovně jako brand manager Starobrna pro koupenou značku Hostan. Jeho cílem není vytvářet velkou pivovarnickou skupinu řízenou z jednoho místa, ale každému pivovaru dát svou tvář, nové i původní receptury a místního sládka. „S kolegou jsme si řekli, proč čůrat proti větru, když jsme ve vinařském regionu, a pojďme si vzít inspiraci z vína. Proto kromě známých ležáků vaříme jedinečné speciály podobné vinným odrůdám.“
Miroslava Haraštu zpovídá Karel Semotam a Radek Bortlík.
Brněnský rodák a podnikatel, který stojí za obnovou vaření piva ve Znojmě. Do areálu pivovaru se poprvé dostal během výletu na základní škole, později pak pracovně jako brand manager Starobrna pro koupenou značku Hostan. Jeho cílem není vytvářet velkou pivovarnickou skupinu řízenou z jednoho místa, ale každému pivovaru dát svou tvář, nové i původní receptury a místního sládka. „S kolegou jsme si řekli, proč čůrat proti větru, když jsme ve vinařském regionu, a pojďme si vzít inspiraci z vína. Proto kromě známých ležáků vaříme jedinečné speciály podobné vinným odrůdám.“
Miroslava Haraštu zpovídá Karel Semotam a Radek Bortlík.
Popis podcastu
Čeká vás půlhodinka povídání se zajímavým hostem. Poslechnete si nejen příběhy osobností ze Znojma, ale také se dozvíte více o přípravách kulturních akcí nebo dostanete tipy, kam vyrazit. Otevírá se tak nová cesta k informacím pro Znojmáky, nebo pro ty, co se o Znojmo zajímají.