„Rozvoz bude hrát do budoucna důležitou roli. Musel jsem to spolknout. Odborář Dufek je z jiné planety.“ – říká šéfkuchař Zdeněk Pohlreich

Podle šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha bude do budoucna nabývat na důležitosti rozvoz jídel z restaurací, jakkoli jemu samotnému se taková praxe nezamlouvá. „Je to mnohem víc práce za méně peněz. Musel jsem to však spolknout.“ – říká Zdeněk Pohlreich. Servítky si pak nebere zejména s nápady a výroky odboráře Bohumíra Dufka na adresu restaurací.