Příběhy z Vysočiny: V Bystřici nad Pernštejnem pekli vytlačované perníky Fišovi. Vyráběli si i vlastní formy

Perník má v české historii nezastupitelné místo a perníkářství bylo velmi rozšířené řemeslo. Původně to ale nebyly dnešní měkoučké perníčky s máslem. Tuk v nich tehdy nebyl žádný a vejce byste v receptech také nenašli. Zato na tvaru si dali záležet.