"V Praze jsou lidi obecně v gastronomii vzdělanější" Vousatý Knedlíky ep.5 - Federico Fabbri

Tentokrát pozvání do našeho podcastu přijal a tím nám vytrhl fakt vostrej trn z paty celoživotní gastronom a milovník vína Federico. Fede je super týpek Česko-Italského původu, který si prošel několika restauracemi a hospodami a nakonec skončil jako manager v resortu na Vysočině. V podcastu se dozvíte nejen spoustu věcí z jeho života, ale také zajímavé informace o víně, školství nebo třeba mentalitě lidí v Itálii oproti Česku!

Opět moc děkujeme restauraci U rohatejch za poskytnuté prostory a skvělý přístup Majitele!