Klára Kollárová: Nejznámnější sommelierka ČR

Po měnší pauze jsme zpět. Návrat jsme chtěli mít velkolepý. A tak jsme vzali mikrofon a vyrazili do Vinografu – nejznámnějšího vinného baru v Praze. Filosofovali jsme o víně a české gastronomii s Klárou Kollárovou .

Klára Kollárová je jednou z největších sommelierských ikon u nás. A vlastně téměř od samého začátku se podílela na budování známých vinných barů Vinograf. A my jsme s ní chtěli udělat úplně jiný rozhovor. Zeptat se na otázky, na který se ještě nikdo nezeptal. A tak jsme si přečetli všechny rozhovory, který se nám povedlo na internetech s Klárou najít. A přesně na ty otázky, které už padly se NEZEPTAT.

Rozhovor je na naše poměry dlouhej. Tak si to kdyžtak poslechněte na etapy. Společně jsme totiž filosofovali o víně, o gastronomii u nás. Trochu jsme porovnávali Moravu se zahraničím.

Takový rozhovor tady s Klárou ještě nebyl.

Na víno a jídlo v Praze a Ostravě skočte do Vinografu – třeba se tam někdy potkáme.
A víno k vám domů si vyberte u nás na Víno od Bodláků . Tím nám uděláme velkou radost a zároveň podpoříte vznik dalších dílů Vinocastu