#2 - Petr "Chef" Brňák

V druhém díle Vilas show 🎙 ze série Morava do studia zavítal další zajímavý host, skvělý kuchař a rodák z Kroměříže Petr Brňák. Popili jsme Gin&Tonic a pustili se do debaty. V následujícím díle jsou super tipy od Petra do kuchyně, na recepty, na kuchařky a nejen na ně... Petra najdete momentálně vařit v restauraci Dian v Praze, dozvíte se vše o jejím konceptu a co vám naservírují. Podcast byl fakt plný zajímavých tipů a rad, které najde níže: Hlavní sponzor pořadu oříškové krémy 🐿 Lucky Alvin www.luckyalvin.cz 🐿 Japonská omáčka Recept na omáčku z burákového másla Satay Sauce - arašídový krém na její přípravu Tipy na Petrovi kuchařky: Ink The flawor bible The flawor matrix Food from the fire Kuchařka český kuchařů, zmiňovaná během podcastu, kde najdete recept na cibulovou zmrzlinu. Velká kuchařka světových kuchyní. Appka pro kuchaře: Gronda, joule od chefsteps.   Youtube: chefsteps Prvorepubliková kuchařka: Česká kuchařka od nakladatelství M.Knapp. Stručný a snadno pochopitelný návod k připravování chutných jídel všeho druhu jež hodí se zvláště pro kruhy občanské. Recept na rychlou pastu od Petra: Olivový olej na to orestovat česnek do zlatova, přihodit rajčata cherry, rozmačkanou plechovku rajčat, bazalka nebo oregano. Zjemnit máslem nebo smetanou, dosolit, trošku pepře a podle chuti, kdo má rád tak chilli. Přihodit pastu a na závěr kostičky mozzarely nebo nastrouhaný parmazán. IG Petra: Petr Brňák IG podcastu - Vilas show IG Vilas - Vilas_I_am_ Co jsem pili: https://www.garage22.cz & https://www.dramroom.cz/kategorie/gin/