Český rozhlas

Společnost

Sládci jsou vysazení na hořkost. Ráda mluvím s kuchařkami, které hledají karamel, říká sládková

Host Radiožurnálu

Pravidelné dopolední a večerní rozhovory s hosty, které nikde jinde neuslyšíte. Každý všední a sobotní večer přivítají moderátoři zajímavé hosty napříč profesemi i obory. Své dotazy pokládejte přes formulář.<br><br>Všechny díly podcastu Host Radiožurnálu můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro <a href="https://play.google.com/store/apps/details?id=cz.rozhlas.mujrozhlas">Android</a> a <a href="https://apps.apple.com/cz/app/id1455654616">iOS</a> nebo na webu <a href="https://www.mujrozhlas.cz/rapi/view/show/d152812c-5997-3cbb-8729-205c164bd789?utm_source=rss&utm_medium=podcast&utm_campaign=d152812c-5997-3cbb-8729-205c164bd789_description">mujRozhlas.cz</a>.

„Jestli chci jantarové pivo s lehkým zabarvením do červena, tak zvolím nějaké karamelové slady, kombinaci karamelových sladů,“ popisuje část trojčlenky vymýšlení receptur Alexandra Michalová, která v kašperských horách založila minipivovar. Jak se v historii pivo na Šumavě vařilo? „Voda má na pivo významný vliv. Zdejší kašperskohorská je měkká, má ideální pH a nemusíme ji vůbec nijak upravovat. Ideální surovina,“ chválí si. Jaké se rozvíjejí mezi pivaři módní trendy?

Aplikace Youradio Talk

Sládci jsou vysazení na hořkost. Ráda mluvím s kuchařkami, které hledají karamel, říká sládková

Poslechněte si podcast