Host Radiožurnálu - S laktózovou intolerancí se v restauraci moc nenajíte, říká autorka knihy o alergenech

Janu Pechmanovou postily klasické alergie už v dětství, později přišla laktózová intolerance. Začala doma více vařit a postupně se učila s alergií žít. Své vlastní zkušenosti, osobní prožitky a příběhy vtiskla do knihy S alergeny i bez nich. Co je zásadní chybou, kterou při jídle děláme? „Kombinujeme potraviny, které pro náš organismus nejsou dobré,“ vysvětluje v rozhovoru s moderátorkou Patricií Strouhalovou.