Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně

Vzdělání

HUMANS OF FT #23 | Pavel Hanuštiak: V patnácti mě při návštěvě pivovaru uchvátila krása kvasného procesu

UTButebe

První univerzitní podcast, který polidšťuje akademický a vědecký svět Univerzity Tomáše Bati ve Zlíně. Všehochuť pořadů odráží příběhy, které se na univerzitě denně odehrávají. Někdy rozhovor s významným vědcem nebo zajímavým akademikem, jindy inspirativní povídání o životě s našimi absolventy, příště třeba studentské tlachání u piva. Kromě pravidelných relací tu objevíte i pořady, jejichž život trvá jen pár týdnů, to ale neznamená, že nestojí za to ho žít.

Pavel studoval na Mendlovce v Brně, životní cesty ho ale nakonec dovedly do Zlína, kde si na Fakultě technologické dodělal doktorát z technologie potravin. A taky se tu usadil. I když už od návštěvy Vsetínského pivovaru ve svých patnácti letech věděl, že by chtěl život zasvětit pivovarnictví, podařilo se mu to až po studiích.
No ale teď je z Pavla pan doktor, podnikatel a hlavně sládek Hanáckého pivovaru a plní si své sny! Jak se dostal z laboratoře k podnikání? Jaké jsou pivní trendy a jaké pivo je nejtěžší vyrobit?
Po poslechu tohoto Humans of FT si budete říkat, že už víte o pivu úplně vše.

Aplikace Youradio Talk

HUMANS OF FT #23 | Pavel Hanuštiak: V patnácti mě při návštěvě pivovaru uchvátila krása kvasného procesu

Poslechněte si podcast