Jak na grilování! Jak vybrat surovinu a co třeba takové hovězí staré 120 měsíců?
Grilování je nedílnou součástí letní pohody. A tak jsme se na tohle téma také podívali. Co nejlépe na gril? A jak surovinu nezkazit? A jak chutná zdánlivě "přestárlé" hovězí z kusu starého celých 120 měsíců? O tom a o řadě dalších témat s Karlem Kalným a Honzou Pacovským v další epizodě pocastu Tráva na talíři.
Popis podcastu
Povídání o jídle, jeho produkci, udržitelnosti, zdravé výživě a všem, co souvisí s cestou jídla od trávy až po váš prázdný talíř.