67: Petr Svejkovský: Digitalizace gastronomie a tvorba zážitku
Jak moc zasáhla pandemie hotely? Kdo má předpoklady pro přečkání krize? Jak si v téhle situaci udržet pozitivní myšlení? Jak nyní fungují e-shopy? Není už na zakládání e-shopu pozdě? Jaký je život na lodi? Jak je jiná gastronomie na lodi? Jak tam funguje management a organizace práce? Na čem gastronomie stojí?
Popis podcastu
Martin Pavlík vám dává praktické informace o řízení firmy. Podcast se hodí pro všechny, kteří podnikají nebo se k tomu v brzké době odhodlají. V každém díle Martin vyzpovídá některého z řad hostů, kteří se věnují strategickému plánování, managementu, řízení lidí nebo dalším aspektům, bez kterých se podnikatel neobejde. Buďte inspirováni podnikatelskými příběhy. Nové epizody vychází každý týden.