Vinařský ráj

Gastro

Umění

Tomáš Springer – o Pinot Noir a cestě rodinného vinařství do michelinských restaurací

&talks

<p>Přínášíme příběhy vinařů a dalších odborníků z oboru. Otevíráme diskuze o výzvách a trendech ve světě vinařství. To vše uvolněnou a otevřenou formou.</p>

<p>V této epizodě podcastu &talks jsme přivítali Tomáše Springera – úspěšného vinaře s vášní pro Pinot Noir z rodinného vinařství Jaroslav Springer. Poslechněte si, kdy poprvé ochutnal víno z legendárního Romanée Conti, proč se ve vinařství rozhodli soustředit pouze na dvě odrůdy a jak se jejich víno dostalo z Modrých hor až do nejlepších michelinských restaurací.</p>

Aplikace Youradio Talk

Tomáš Springer – o Pinot Noir a cestě rodinného vinařství do michelinských restaurací

Poslechněte si podcast