Petr Havel 1. díl: Mohli bychom být potravinově téměř soběstační…

„Soběstačnost není sprosté slovo, má svou strategickou a bezpečnostní dimenzi – potraviny, energetická struktura, přístup k vodě, zdravotní bezpečnost. Dále tam mohou patřit zbraně nebo některé technologie. To je základ soběstačnosti.“ Tato slova zazněla v jednom z dubnových pořadů Kupředu do minulosti od docentky Ilony Švihlíkové. A tak jsme si řekli, že je vhodná doba na to, abychom si pojem soběstačnost rozebrali v jednotlivých tématech. Prvním z nich je celkem logicky potravinová soběstačnost, protože k čemu by nám bylo, kdybychom napříště měli při nějaké krizi připraveny zdravotní pomůcky, zařízení, léky, zbraně, munici, ale chyběli by nám potraviny. Pak bychom se dostali do situace, že by živí záviděli mrtvým, jak říká klasik. Nebo to byla Sibyla? V každém případě si řekneme, co si pod pojmem potravinová soběstačnost naší země můžeme představit, a zda je to představa reálná. O tom, jak jsme, či nejsme schopni být potravinově soběstační, budeme mluvit s Petrem Havlem, agrárním analytikem a šéfredaktorem portálu Naše voda. 1. díl, 28.07.2020, www.KupreduDoMinulosti.cz