Sukně v lese #3: Guru myslivosti Jana Fajmon, aneb jak lovit v dirndlu a nebát se lesa
Umí „držet mraky", uloví divokou husu a z mladé siky připraví tatarák, po kterém se olížete. Jana Fajmon je dáma české myslivosti – žena mnoha profesí, tváří a talentů, kterou prostě nejde přehlédnout.
V novém díle podcastu Sukně v lese si Zuzka a Lucka povídají s Janou o tom, proč nosí dirndl místo české myslivecké uniformy, co ve skutečnosti prozrazuje mašlička na kroji, jaké to je lovit divoké husy, jak se v lese nebát a proč zvěřina rozhodně nesmrdí. Došlo i na šamanské kořeny, žítkovské bohyně a Janiných „sto povolání".
Poslouchej, kde chceš – a pokud chceš i vidět Janin kroj a klobouk s pery, mrkni na video na YouTube.
KAPITOLY
(0:00) Úvod a přivítání Jany Fajmon
(0:50) Kdo je Jana: kulinářství a myslivecké slavnosti
(2:22) Vědecké okénko: co je vlastně dirndl
(3:49) Proč Jana nosí kroj místo české uniformy
(6:25) Mašlička na dirndlu a co která strana znamená
(8:36) Respekt, přezdívka „guru" a muži v myslivosti
(10:39) Cesta k myslivosti a pan Broukal
(13:44) Móda v myslivosti (a proč u nás chybí)
(16:54) Korzet, klobouk a jak být v lese dámou
(19:23) Vaření zvěřiny: tatarák, lanýže, dančí na mangu
(22:09) Zvěřina do školních jídelen
(23:08) Výkupní ceny a zvěřina do domácností
(26:23) Lov divokých hus na Moravě
(27:47) Mobil na posedu: tradice vs. dnešek
(29:19) Stará škola myslivosti
(31:17) Ženský problém: čurání v lese
(33:04) Strach v lese a sebeobrana
(36:08) Šamanka: žítkovské bohyně a „držení" počasí
(39:19) Čím vším se Jana živí (BEMER, psychologie)
(41:18) Vzdělávej se celý život + ADHD a blond vlasy
(43:38) Rozloučení a pozvání na společné vaření
Máš na Janu dotaz? Napiš nám – příště u ní natáčíme přímo v kuchyni!