S Arenbergerem nejen o medicíně: Chleba se sádlem, železo a krevní tuky

Namazat chleba sádlem se škvarky, to byl můj dětský kulinářský zážitek od babičky. Dnes se mnou sedí ve studiu pan profesor MUDr. Pavel Kraml. Ihned po ukončení studií medicíny se věnoval vnitřnímu lékařství, s hlavním zaměřením na problematiku lipidologie, metabolických poruch a aterosklerózy. Takže škvarky tu dneska ke svačince nebudou.