Pochoutkový rok: Kohoutí hřebínky byly lahůdkou našich předků. V kuchařkách z 15. století vévodily
Objednat si v restauraci kohoutí hřebínky, to by dnes napadlo málokoho. Přitom tahle pýcha hrdých kohoutů byla před pěti sty lety součástí pokrmů vznešených a bohatých lidí. Chuť hřebínků je totiž velmi lahodná, podobná nejšťavnatějšímu kousku kuřecího stehna.
Popis podcastu
Informace ze středních Čech, české písničky a zábava.