Host Dopoledního expresu: Proces zrání je u zvěřiny stejně důležitý jako její následná tepelná úprava, vysvětluje šéfkuchař
O epizodě podcastu
r.o. v Mostě. Tématem dnes budou méně obvyklá masa, například zvěřina a králík. Ptejte se i vy na to, co vás zajímá - telefonní linka při vysílání má číslo 475 212 212, na email můžete psát už teď - má adresu host@sever.rozhlas.cz. Moderuje Lenka Šobová.
Naším hostem ve studiu je opět Roman Sejval, učitel technologie přípravy pokrmů ze Soukromé hotelové školy Bukaschool v Mostě.
Popis podcastu
Zprávy ze severních Čech, zajímaví hosté, užitečné rady.