sefovejsoukokoti

Byznys

24. Jak (ne)žít v noci

Šéfové jsou kok*ti

Pojďme si to konečně přiznat: šéfové jsou zdaleka největší překážkou skvělé práce. Vím o čem mluvím, přes deset let totiž šéfuju kdečemu, ale zároveň jsem přesvědčenej, že to musí jít jinak. Chcete se mnou hledat nové šéfovství?

<p>S Dominikem Markem, stárnoucím upírem a doživotním barmanem BKN.Život barmana a život upíra se sobě až nebezpečně podobají: všechno tak trochu na krev a nula denního světla. Jak se z toho nezbláznit, když už člověku není dvacet pět a nechce si do třceti pořídit cirhózu? Jak fungovat stabilně a profesionálně, v řemesle založeném na nočním životě? Jaký vliv má cvičení, kolik dní absolutního nicnedělání potřebuje člověk po šňůře patnáctihodinových směn a jak motivovat sám sebe, aby se po letech nevytratil posun? Jeden ze služebně nejstarších – a pořád nejrychlejších – barmanů z Baru, který neexistuje, Dominik, se přišel podělit o svou moudrost, týkající se nejen umění přežít ve světle neonů. Těšte se na druhou a třetí vlnu, tentokrát ne korony, ale barmanské magie a taky, že se dozvíte, jak strašně dlouhý je řetězec činností, které předchází drinku postavenému před hosta na stůl – a proč stojí za to, nebýt ten vůl, co to pokazí.</p>

<p>S Dominikem Markem, stárnoucím upírem a doživotním barmanem BKN.

Život barmana a život upíra se sobě až nebezpečně podobají: všechno tak trochu na krev a nula denního světla. Jak se z toho nezbláznit, když už člověku není dvacet pět a nechce si do třceti pořídit cirhózu? Jak fungovat stabilně a profesionálně, v řemesle založeném na nočním životě? Jaký vliv má cvičení, kolik dní absolutního nicnedělání potřebuje člověk po šňůře patnáctihodinových směn a jak motivovat sám sebe, aby se po letech nevytratil posun? Jeden ze služebně nejstarších – a pořád nejrychlejších – barmanů z Baru, který neexistuje, Dominik, se přišel podělit o svou moudrost, týkající se nejen umění přežít ve světle neonů. Těšte se na druhou a třetí vlnu, tentokrát ne korony, ale barmanské magie a taky, že se dozvíte, jak strašně dlouhý je řetězec činností, které předchází drinku postavenému před hosta na stůl – a proč stojí za to, nebýt ten vůl, co to pokazí.</p>

Aplikace Youradio Talk

24. Jak (ne)žít v noci

Poslechněte si podcast