I ta tráva mléko dává
I člověku, který se příliš nezajímá o alternativní způsoby stravování, už musely být v supermarketech podezřelé rozrůstající se police, regály a chladicí boxy s mírně odlišnými potravinami. Značené zvláštními zelenými nálepkami, často s převahou přírodních odstínů na obalech a nezřídka oddělené přepážkami od ostatních produktů… Tímto popisem máme na mysli rostlinné alternativy mléčných výrobků. Zvlášť s příchodem stále sílícího veganského trendu se tyto alternativy staly vyhledávanějším zbožím, které už nemusíme hledat pouze ve specializovaných obchodech. Jakou mají rostlinné výrobky perspektivu a proč by o nich mohli uvažovat nejen vegani?
Článek si můžete přečíst v časopise Sedmá generace 2/2022 .
Předplaťte si Sedmou generaci na https://sedmagenerace.cz/obchod/
Popis podcastu
Dvouměsíčník Sedmá generace vychází od roku 1991 s cílem reflektovat sociální a ekologické aspekty vývoje soudobé civilizace a zasazovat je do širších souvislostí, ať už politických, ekonomických či obecně kulturních.
Název časopisu, který do roku 1997 vycházel jako Poslední generace, je symbolický. Inspirováni Velkým zákonem Irokézů jsme přesvědčeni o tom, že chceme-li jako lidstvo žít na této planetě ve spokojenosti a míru, musí naše jednání zohledňovat také potřeby našich potomků. A to i těch, kteří přijdou sedm generací po nás.