Roman Koutek alias Sedlák z Hané: Ekologické zemědělství je to, jak se hospodařilo dříve úplně normálně
Na pěstování sóji bychom asi nejvíce narazili v Jižní Americe, nicméně i u nás, na Olomoucku, konkrétně na Hané, se této plodině nadšeně věnuje člen Předsednictva ASZ ČR, předseda ASZ Olomouc Roman Koutek. Pěstováním a zpracováváním nejen sóji se zabývá se svou rodinou v Topolanech na kraji Olomouce. Jaké jsou hlavní pozitiva sóji jako potraviny? A co je vlastně podstatou aktuálních diskuzí o změně Strategického plánu SZP?
Popis podcastu
Pro přiblížení reality a každodenního života sedláků veřejnosti jsme se rozhodli vytvořit podcast Sedláci v éteru. Podcast jsme založili na rozhovorech se členy ASZ ČR a odborníky v oblasti zemědělství, životního prostředí potravinářství nebo gastronomie, jelikož oni mohou nejlépe zprostředkovat současnost sedlačení u nás.